Opis:
Wysokogatunkowa arabika, bardzo aromatyczna, mocna, o pełnym i atrakcyjnym smaku. Większość upraw znajduje się na południu, gdzie stoki wulkanicznych wzgórz Sierra Madre zapewniają idealne warunki do uprawy gatunku Coffea Arabica. Ziarno najwyższej jakości pochodzi z okolic jeziora Atitlan oraz rejonu Antigua i Huehuetenango

Sposób parzenia:
Na życzenie mielimy kawę w młynku w zależności od sposobu parzenia: do szklanki lub po turecku (drobno mielona), do zaparzacza ciśnieniowego (średnio mielona) lub przepływowego (grubo mielona).