Opis:
Wyjątkowa zielona herbata dająca lekki, słomkowy napar o owocowym aromacie. Srebrzysto-zielone, najmłodsze listki herbaty są ręcznie zwijane w charakterystyczny owalny kształt. Wyglądem herbata przypomina jadeitowe oczy skąd pochodzi jej nazwa.

Zielona herbata:
Nie jest poddawana procesowi fermentacji. Świeżo zebrane liście są wstępnie suszone, zwijane, potem umieszczane w gorących rondlach i przypiekane, aby nie dopuścić do fermentacji. Następnie herbata jest powtórnie zwijana lub tylko pozostawiona do wyschnięcia. Herbaty zielone posiadają właściwości zdrowotne chroniące organizm przed nowotworami, są bogate w witaminy, sole mineralne oraz garbniki, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy pobudzjąc procesy trawienne oraz oczyszczają organizm z toksyn.

Sposób parzenia:
1 łyżeczka/filiżankę, temperatura wody: 70-80 stopni Celcjusza, czas pierwszego parzenia 2-3 min., kolejne parzenie odpowiednio około 5 i 8 min.

Pochodzenie:
Prowincja Yunnan, Chiny