Opis:
Pochodzi z prowincji Fujian i składa się z długich, najmłodszych listków herbacianych.

Biała herbata:
Jest ona produkowana na niewielką skalę głównie w Chinach. Zbiór odbywa się wczesną wiosną, gdy roślina budzi się ze snu zimowego. W trakcie produkcji poddawana jest procesowi więdnięcia i suszenia. Biała herbata to nierozwinięte jeszcze liście i pączki krzewu herbacianego (tzw. silver tips).

Właściwości:
- orzeźwiające i pobudzające,
- działanie antyoksydacyjne, czyli opóźniające efekty starzenia dzięki obecności antyutleniaczy,
- antymutogenne (przeciwdziała powstawaniu zmian nowotworowych w komórkach),
- zawiera polifenole, które chronią organizm przed atakiem wolnych rodników (substancji szkodliwych, powodujących zmiany w DNA komórki)

Sposób parzenia:
1 łyżeczka/filiżankę, temperatura wody:70-85 stopni Celcjusza, czas parzenia 7-9 min.

Moim zdaniem:
Daje bardzo łagodny, słomkowy napar.